A.& A.Demidoff, Россия

История самой «Шоколадницы» началась ещё в 1964 году: тогда в Москве возле метро «Октябрьская» открылось кафе с таким названием. В меню были блинчики с шоколадом, изюмом и орехами, а также горячий шоколад. В 2000 году на месте старого кафе появилась новая «Шоколадница»: компания стала работать по европейским стандартам. Основателем и основным владельцем обновлённой компании стал Александр Колобов. Позже концерн развился в крупную сеть кофеен, а параллельно у него появилось и собственное кондитерское производство. 

ООО «Концерн «Шоколадница» — один из ведущих производителей шоколадной продукции с 1997 года. Компания входит в группу компаний с Кондитерской фабрикой «МАРМИ», которая славится производством широкого ассортимента мармелада. Фабрика выпускает широкий ассортимент натурального шоколада, шоколадных глазурей и начинок, которые используют крупнейшие производители России. 

•  Современное швейцарское и немецкое оборудование, обеспечивающее высокую точность и стабильное качество продукции.

• Прямые поставки сырья высочайшего качества от ведущих мировых производителей.

• Производство соответствует ГОСТ Р ИСО 22000-2019 и стандартам ХАССП для контроля и управления рисками в пищевой продукции.

• Полный контроль безопасности на каждом этапе: от приемки сырья до реализации готовой продукции.

• Собственная лаборатория и R&D-отдел создают уникальные образцы глазурей и начинок под запрос каждого клиента.

• Регулярное участие в международных выставках, что позволяет нам выпускать новинки и актуализировать ассортимент.

• Все процессы строго задокументированы, что гарантирует качество и прозрачность производства.